Polvilho Azedo (100gr)

PRODUTO: Polvilho Azedo

Descrição

O polvilho carrega consigo todos os benefícios dessa raiz, ele é rico em carboidratos, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês e cobre. Esse produto tem inúmeras utilizações por diferentes indústrias como a alimentícia, farmacêutica e têxtil.

Ele tem uma consistência sólida em forma de pó fino branco e insípido. No caso do polvilho azedo, o mesmo apresenta cinco vezes mais teor de acidez do que o polvilho doce.

Sugestão de Uso

O polvilho azedo pode ser utilizado, por exemplo, para fazer pão de queijo, pão de polvilho azedo, tapioca, chipas e rosquinhas. O polvilho azedo não deve ser substituído pelo polvilho doce, já que ambos apresentam sabor e aroma distintos.

Ingredientes

Produto amiláceo obtido da raiz de mandioca (Manihot esculenta) através de processo fermentação natural da fécula de mandioca através de processo tecnológico adequado. NÃO CONTÉM GLÚTEN (Pode conter TRAÇOS do ambiente).

Outras Informações

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